色譜法是一種重要的分離分析方法，它是利用不同物質在兩相中具有不同的分配系數(或吸附系數、滲透性)，當兩相作相對運動時，這些物質在兩相中進行多次反復分配而實現分離。在色譜技術中，流動相為氣體的叫氣相色譜，流動相為液體的叫液相色譜。固定相可以裝在柱內也可以做成薄層。前者叫柱色譜，后者叫薄層色譜。

　　色譜法的創始人是俄國的植物學家茨維特。1905年，他將從植物色素提取的石油醚提取液倒人一根裝有碳酸鈣的玻璃管頂端，然后用石油醚淋洗，結果使不同色素得到分離，在管內顯示出不同的色帶，色譜一詞也由此得名。這就是初的色譜法。后來，用色譜法分析的物質已極少為有色物質，但色譜一詞仍沿用至今，在50年代，色譜法有了很大的發展。1952年，詹姆斯和馬丁以氣體作為流動相分析了脂肪酸同系物并提出了塔板理論。1956年范第姆特總結了前人的經驗，提出了反映載氣流速和柱效關系的范笨姆特方程，建立了初步的色譜理論。同年，高萊(Golay)發明了毛細管拄，以后又相繼發明了各種檢測器，使色譜技術更加完善。50年代末期，出現了氣相色譜和質譜聯用的儀器，克服了氣相色譜不適于定性的缺點。則年代，由于檢測技術的提高和高壓泵的出現，液相色譜迅遠發展，使得色譜法的應用范圍大大擴展。目前，由于能的色譜在高靈敏的檢測器及微處理機的使用，使得色譜法已成為一種分析速度快、靈敏度高、應用范圍廣的分析儀器。  

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